El buey de mar es un robusto crustáceo de color rojo parduzco, su caparazón es oval y una pinzas con las puntas negras.
| Nombre científico | cancer pagurus |
| País de Origen | IRLANDA |
| Costa Origen | FAO 27 |
| Método de Extracción | NASAS Y TRAMPAS |
| Estado | COCIDO |
| Consumir antes de | 3 DÍAS |