Es un molusco carnívoro con concha con forma de caracola que habita sobre piedras cubiertas de algas en aguas de poca profundidad. Se trata de un manjar entre quienes adoran el sabor a mar y es una joya gastronómica en la costa gaditana. La zona del estrecho de Gibraltar es el escenario donde más abunda este molusco.
Como dato curioso os diré que en la isla de Sancti Petri eran tan abundantes que a los habitantes de San Fernando se les conoce como cañaillas.